饮食滋补篇

冬天吃什么才不怕冷？

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                                                         2008-12-9    10:45    东方网
      时序已入冬，许多人都有手脚冰冷的情形，不仅与气候寒冷有关，与个人的体质更是关系密切。从现代医学的角度来说，怕冷的原因有很多种，比如： 　
   　(1)缺铁的人由于血红素较少，影响了血液的携氧能力，导致组织能量代谢发生了障碍，人会因产生的热量不足而感到异常寒冷。 　
   　(2)甲状腺素分泌不足时，血液循环减慢，产热不足，就会比较怕冷。 　
   　(3)血压低的人末梢血液循环不足，人体组织同样得不到足够的氧和能量，也会畏寒。 　　      所以，在饮食上应多吃瘦肉、鱼、豆类、香菇、黑木耳等富含铁和碘的食物。还要多吃些富含维生素C的蔬菜和水果，以促进铁的吸收。多摄入含碘丰富的海带、鱼虾、牡蛎等能促进体内甲状腺素的合成。另外，睡前喝一小杯红酒；培养运动的习惯，皆可改善身体的血液循环，机体抵御寒冷的能力会逐渐增强。 　
   　中医是从阳气不足的角度来解释怕冷。人体是阴血和阳气平衡的整体，在阴阳平衡的情况下是健康的，可是如果一方下降，人就会有不良的反应。怕冷其实是“阳虚生内寒”的结果，表现在身体上就是御寒能力差，即使穿的比别人多仍然手脚冰凉。要消除寒冷的感觉，除了进行饮食调理和耐寒锻炼外，还应针对个人体质来调理。以下食疗可供参考： 　
   　中医食疗： 　
  　(1)黄耆三钱、党参三钱泡热开水。 　
  　(2)桂圆肉三钱、红枣五枚、阿胶二钱冲泡热开水。 　
  　(3)归耆汤：当归二钱、黄耆四钱、桂枝二钱、生姜二片，加适量水，大火滚后转小火煮十分钟，放入虱目鱼或排骨或鸡腿，再煮五分钟。 　
  　每个人的体质不同，需要针对不同的原因来调理，不可自己乱服补药，否则可能出现上火这类不对症的现象，如：口干。若想通过吃补药弥补阳气不足的病人，一定要在医生的指导下服用药物，祝福大家有个暖暖的冬天！


编辑：省质协